手ごね、簡単ピザ

大きいボールに◎を入れスプーンで混ぜる。
ぐるりとまわすように水を入れ、またスプーンで混ぜる。

まだ粉が残っているくらいの時に油をいれて再びスプーンで混ぜる。
1分位混ぜたところで今度は手でしっかりと捏ねる。

手にベタベタつかなくなったら、綺麗に１つに丸める。
ボールにラップをして1次発酵35度30分。(暖かい時は室温で大丈夫)

打ち粉をしてから 麺棒で全部を簡単に伸ばす。
次に1つずつ薄く伸ばしていく。
綿棒にくっつくようなら更に打ち粉が必要。

ひと通り伸ばしたらもう1回旋。更に大きく広がる。

テフロンのフライパンで両面を焼いてから（油なし）、好きな具材を乗せてオーブントースターで焼く。