白だしでまとめて親子丼♪
葉梨♪
作り方
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1
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鶏もも肉は皮をとり一口大に切ります
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2
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玉ねぎは皮をむき半分に切って1センチくらいにきります。
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3
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フライパンに鶏肉を入れて炒めて色が変わったら玉ねぎも入れ少し炒めます。
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4
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玉ねぎが少し透明になったら水と白だしを入れて沸騰したら中火で煮ます。
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5
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鶏肉に火が通って玉ねぎも少しとろっとしてきたら弱火にし溶き卵を2回に分けて入れてふわふわに固まったら出来上がり
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6
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ID:2559675
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コツ・ポイント
卵は2回に分けて回し入れ混ぜないでフライパンにくっつきそうなら少しフライパンをゆすります。
白だしは色々な味があるので量は加減してください。
白だしは色々な味があるので量は加減してください。
このレシピの生い立ち
旦那が普通の親子丼があきたので家族皆が大好きな白だしで作りました。時間がなくて少し炒めてみました(笑)
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