タマネギとピーマンのコンソメスープ
作り方
コツ・ポイント
★ 材料の水の量は目安です。野菜から水がでますので。具材 + 水 = 約 500 mL くらいになっていると丁度いいと思います。
★ パプリカは安売り時に多目に買って、適当な大きさに切って冷凍しておくと便利です。今回も冷凍パプリカ使用。
★ パプリカは安売り時に多目に買って、適当な大きさに切って冷凍しておくと便利です。今回も冷凍パプリカ使用。
このレシピの生い立ち
みじん切り等にしないので、さほど手間が掛からないし、味付けも難しいことなしです。ベーコンの脂と塩味が良い仕事してくれます。忙しい方にオススメです。
大量に頂いたタマネギ消費に一役買ってくれました。
大量に頂いたタマネギ消費に一役買ってくれました。