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梅大葉チーズのとろけるロールカツ♪

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Description

巻いて揚げ焼きにするだけ♪お弁当にもピッタリなロールカツ！とろけるチーズと大葉、梅の相性抜群です^ ^

材料 （2人分）

豚生姜焼き用肉
6枚
大葉
6枚
とろけるスライスチーズ
3枚
梅
2個
小麦粉
適量
とき卵
一個分
パン粉
適量
レモン
1/4個

作り方

  1. 1

    写真

    梅干しは叩いてペースト状に。スライスチーズは半分にカット。大葉の茎を切り落としておく。

  2. 2

    写真

    軽く塩コショウを振った豚肉の片面に梅ペーストを塗り、さらに大葉、スライスチーズを乗せてくるくる巻きます。

  3. 3

    写真

    巻いた豚肉に薄く小麦粉をはたき、とき卵にくぐらせパン粉をしっかりまぶします。

  4. 4

    写真

    豚肉を熱した多めの油で揚げ焼きにし、きつね色にこんがりしたら完成！（チーズが出ないようあまりひっくり返さない。）

  5. 5

    写真

    器にもり、レモンを添えて出来上がり！お好みで塩やウスターソース、お醤油で頂きます^ ^

コツ・ポイント

生姜焼き用のお肉でなくても、薄切りの豚肉ならなんでもOK!小さいお肉の場合は2枚広げて少し重ねて使ってください。
揚げ焼きにするときはあんまりコロコロ転がさないように！チーズがでちゃうので。

このレシピの生い立ち

家に余っていた生姜焼き用のお肉で一品作りたくて^ ^
レシピID : 2753842 公開日 : 14/08/18 更新日 : 14/08/18

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

6件 (6人)
2020年4月26日
写真
pafeko☆
切らずにそのままいただきました！とろとろチーズ美味しかったです♪
2016年2月28日
写真
らら7
美味しかったです(^O^) 梅がさっぱりして沢山食べられました。

梅のおかげでサッパリしますよね♪レポ感謝です♡

2015年4月25日
写真
4810
大葉無し、梅肉と柚子胡椒の2種類作りました！美味しかったです♡

柚子胡椒いいですね！私も是非作ってみたいと思います！！

2014年10月21日
写真
ぎずもママ
お弁当にバッチリでした！

味がしっかりしているのでお弁当にはもってこいですね♪^ ^

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