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ひじき(生)を水で洗い、水気を切る。
にんじん、笹かまぼこを細切りにする。
熱したフライパンにごま油を入れ、[2]を入れたら、油が回る程度に、さっと炒める。
[3]に[1]を入れ、さらに炒めたら、●を回し入れ、水分を飛ばしながら味を絡めていく。
器に盛り付けたら、出来上がり。