ひじき煮の画像

Description

10分で出来る!簡単なひじき煮です。

材料 (4人分)

100g
50g
40ml
●酒
大さじ1
●みりん
小さじ2
●醤油
大さじ3
●和風だしの素
小さじ2
ごま油(炒め用)
大さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    ひじき(生)を水で洗い、水気を切る。

  2. 2

    写真

    にんじん、笹かまぼこを細切りにする。

  3. 3

    写真

    熱したフライパンにごま油を入れ、[2]を入れたら、油が回る程度に、さっと炒める。

  4. 4

    写真

    [3]に[1]を入れ、さらに炒めたら、●を回し入れ、水分を飛ばしながら味を絡めていく。

  5. 5

    写真

    器に盛り付けたら、出来上がり。

コツ・ポイント

調理時間としては、10分程度です。
全体に味が回れば出来上がりなので、煮詰めすぎないようにしてください。

このレシピの生い立ち

和食の定番のひじき煮を簡単に!時短で!
そんな思いでできたレシピです。
レシピID : 2754159 公開日 : 14/08/18 更新日 : 14/08/18

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