神戸名物!そばめし☆の画像

Description

なつかし~ぃ!
神戸の味です。

材料 (2人分)

茶碗1杯
やきそば
1玉
100g
2~3枚
3cm位
中1/2
しょうゆ・塩こしょう
少々
中濃ソース(あれば どろソース)
適量
お好み量

作り方

  1. 1

    *を 粗みじん切りにしておく。
    そばは 2cmくらいに切っておく。

  2. 2

    フライパンに油をひき①を炒める(豚肉から)
    ごはんとそばを加え、しょうゆ・塩こしょうし、最後にソースでお好みに味付ける。
     

  3. 3

    お皿に盛り付け、かつお節をかけたら
    できあがり!

コツ・ポイント

そばは 袋のまま 上から包丁で(たてよこ2cm幅位)押えると 中のそばだけ切れます。
青のりもあると いいかも!

このレシピの生い立ち

高校生の頃よく行った 神戸のお好み焼き屋さんで食べた味がなつかしくて 再現してみました。
レシピID : 275425 公開日 : 06/08/21 更新日 : 06/08/21

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