神戸名物!そばめし☆
作り方
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1
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*を 粗みじん切りにしておく。
そばは 2cmくらいに切っておく。
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2
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フライパンに油をひき①を炒める(豚肉から)
ごはんとそばを加え、しょうゆ・塩こしょうし、最後にソースでお好みに味付ける。
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3
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お皿に盛り付け、かつお節をかけたら
できあがり!
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コツ・ポイント
そばは 袋のまま 上から包丁で(たてよこ2cm幅位)押えると 中のそばだけ切れます。
青のりもあると いいかも!
青のりもあると いいかも!
このレシピの生い立ち
高校生の頃よく行った 神戸のお好み焼き屋さんで食べた味がなつかしくて 再現してみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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