オクラとたまごの簡単ひきにくカレー

オクラはささっとゆでておきます。
輪切りに。
たまごもゆでておき、輪切りに。
にんにくは、みじん切り。
タマネギもみじん切り。

鍋にオリーブオイルを熱し、にんにくをいれ、豚肉とタマネギをいれてよく炒めます。塩コショウをし、お酒も少々ふりかけます。
水を注ぎ沸騰したらルーをいれて、ローリエをいれ、煮込みます。

無塩バターをいれ、お醤油をいれます。

盛り付けて出来上がりです～。