クッキー
しもぞー
作り方
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2
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バターと砂糖を滑らかになるまで混ぜ、さらに卵黄を入れて混ぜます。
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3
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②に薄力粉を入れ混ぜます。生地がまとまりにくいようなら牛乳を小さじ1くらい足します。
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4
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時間があれば生地を冷蔵庫で30〜1時間ねかせます。時間なければ省略してok。
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5
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好きな形に型抜き、カットして余熱していたオーブンで15分焼いたらできあがりです。
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6
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◉メープルクッキー
バターとメープルを先に混ぜてから薄力粉を加えます。あとはレシピ通り。
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7
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◉ノンエッグクッキー
ショートブレッド風に形成。
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8
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◉ピーナツバタークッキー
基本のクッキー生地のバター→ピーナツバター50g、卵黄→全卵1個に、砂糖→40gで。
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9
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＊紅茶クッキー
紅茶葉2パック(4g)入り。
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コツ・ポイント
我が家オーブンは火力弱めの電気オーブンなので少し長めに焼いたり10度上げてやいてます。
1000wのトースターだと、５分焼いてひっくり返して２分、合計７分でできました。
1000wのトースターだと、５分焼いてひっくり返して２分、合計７分でできました。
このレシピの生い立ち
自分のクッキーのレシピまとめ。
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