丼でもOK！☆牛肉とごぼうの煮物☆

*ごぼうを酢水にさらす時間は、ささがきをしている間で大丈夫です。
*我が家ではタバスコを入れますが、一味や七味でも美味しいです。
*卵でとじて丼にしてもウマウマ♪

以前料理本で見たレシピをアレンジしました。