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ボールにバター(有塩、無塩の場合は後程塩少々)を入れ、電子レンジで10秒。混ぜてクリーム状にし、材料を入れていく。
小麦粉、粉砂糖、クルミ、バニラを順番に混ぜながら入れていき、ひとまとめにする。
冷蔵庫で20~30分ねかす。棒状にすると、切ってまとめやすい。
2㎝くらいのボールにし、180℃で20分焼く。粗熱がとれたら、粉砂糖を茶こしでまぶす。