ナスのこってり☆味噌炒め

☆の調味料を混ぜて、合わせ調味料を作っておく。

熱したフライパンに油を入れ、一口大に切った豚肉をさっと炒める。乱切りにしたナスを入れてさらに炒める。（油が足りなければ足す）

さらにピーマンを入れて炒め、ナスがしんなりしてきたら1の合わせ調味料を入れる。