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アサリは砂抜きをする。鯛に塩コショウをふっておく。ミニトマトは半分に。ブラックオリーブは輪切り。ニンニクはみじん切り。
ニンニクとオリーブオイルを火にかける。フツフツとしときたら、アンチョビを入れ、ほぐれたら鯛を焼く。両面に焼き目をつける。
アサリを入れ、ワインを回しかけて、アルコールを飛ばす。アサリが開いてきたら、トマトとオリーブを入れ、水で煮込む。
水分が減ってきたら、塩コショウで味を整えて完成!
具沢山でとても美味しそうです♪レポありがとうございます!
レポありがとうございます!とても美味しそうですね!
レポありがとうございます!新鮮で美味しかったでしょうね!