マンゴー入り☆軽～いチーズケーキ♪
naoming
作り方
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1
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ドライマンゴーを適当なサイズに切り、ヨーグルトに浸して3～4時間ほど待つ。（マンゴーを飾りにも使う場合は一部取り分けておく）
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2
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クリームチーズを電子レンジで柔らかくし、砂糖を入れてなめらかになるまで混ぜる。
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3
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2に1を加えて混ぜ、さらに、卵、レモン汁、コーンスターチを加えてその都度混ぜる。
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4
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型へ流し込み、170℃に余熱したオーブンで25分焼く。（オーブンによって加減してくださいね）
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5
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冷蔵庫で冷やせばできあがり～！！
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コツ・ポイント
ドライマンゴーを柔らかくするために少々時間がかかりますが、あとは適当に混ぜて焼くだけです！
手順1の時点で誘惑に負けてつまみ食いをしてしまったので、正確な分量ではないですが…こんな感じだと思います(;^_^A ｱｾｱｾ･･･
手順1の時点で誘惑に負けてつまみ食いをしてしまったので、正確な分量ではないですが…こんな感じだと思います(;^_^A ｱｾｱｾ･･･
このレシピの生い立ち
「この材料で作れば絶対美味しい！」という根拠のない自信から、家にあるものを適当に混ぜて作ったチーズケーキです（笑）
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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