もっちり☆ココアバナナプリン
くずぴー
作り方
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1
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フードプロセッサーにバナナとココアを入れて混ぜる。
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2
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鍋に牛乳と粉寒天を入れ、火にかける。
沸騰しないようにかき混ぜながら、寒天を完全に煮溶かし、火を消す。
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3
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②の鍋に、①のバナナを加える。
続いて水で溶いた片栗粉を加え、よく混ぜる。
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4
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再度、鍋を火にかける。
生地がとろりとしたら、火からおろす。
型に入れ冷蔵庫で冷やし固めたら出来上がり。
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コツ・ポイント
できれば完熟バナナをお使い下さい。
牛乳にバナナを加える時は、一旦火を消して下さいね。
牛乳にバナナを加える時は、一旦火を消して下さいね。
このレシピの生い立ち
もっちりとしたココアプリンを作りました。
2016年２月、レシピ変更しました。
2016年２月、レシピ変更しました。
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くずぴー
