ゴーヤとキムチのオムレツ

ゴーヤを2〜3mmにスライスして塩水にさらしておく。

キムチは適当にザクザク切っておく。

フライパンにサラダ油を入れ、豚ひき肉を炒める。

味噌と醤油で味を整える。

新しいフライパンにサラダ油をひいて、よく温まってから溶いた卵を入れる。

卵が半熟のうちに、卵の真ん中に具をのせる。