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玉ねぎを軽く炒めます。
卵の卵白だけとり出してください。卵白と炒めた玉ねぎと★混ぜます。
肉団子を好きなサイズで作ってください。
水菜を短く切って、肉団子のうえに乗せます。
強火で5分蒸して、そして中火で15分ぐらいに仕上がります(^.^)