ゴーヤのぬか漬け

特にコツはないですが、ゴーヤの水分を拭き取ってからぬか床に入れましょう。

写真には、一緒にオクラのぬか漬けも写っています。

母譲りのレシピです。
田舎ではぬか漬け、味噌漬けなどにもしていました。