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●不思議な食感？★バナナスフレアイス

●不思議な食感？★バナナスフレアイスの画像

Description

スフレといってもケーキじゃない！
なんと「アイスクリーム」です♪
バナナ風味のふわふわのアイスクリーム(*^^*)シナモンの香りも効いてます♪
食事の前に作っておいて食後のデザートにいかがですか？

材料 （13cmココット皿1個分）

バナナ
1本
レモン汁
大さじ1
砂糖
大さじ1
プレーンヨーグルト
80ｍｌ
シナモンパウダー
小さじ1/3
■ 【メレンゲ】
卵白
2個分
砂糖
大さじ2

作り方

  1. 1

    ★ココット皿にオーブンペーパーを敷いておいてネ♪

  2. 2

    ボールに皮をむいたバナナ、レモン汁、砂糖、シナモンパウダーをいれ、フォークで潰す。ヨーグルトを加えて滑らかになるまで混ぜる。

  3. 3

    別のボールに卵白を入れ、砂糖を少しづつ入れながらメレンゲを作る。ピンと角がたつまでしっかり泡立てて！！

  4. 4

    ３のメレンゲの1/4を２に加えて、ゴムベラでよく混ぜ、残りも加えて泡を潰さないようにサックリ混ぜる。

  5. 5

    準備した型に４を流し入れ、表面をラップなどで覆って、冷凍庫で固まるまで冷やす。
    固まったらペーパーごと取りだして切り分ける♪(*^^*)

コツ・ポイント

コツはメレンゲをしっかり作ること♪
がんばって！！
あと、しっかり冷やしてから切り分けてネ！

このレシピの生い立ち

レシピID : 27657 公開日 : 01/08/20 更新日 : 01/08/20

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (2人)
2015年5月3日
写真
ばなな14
新食感！さっぱり美味しかったです(^^)

ありがと〜ございます(^_^)

2011年4月11日
写真
パイシェル
砂糖なしのヨーグルトで作りました爽やかでとてもおいしかったです

バナナ素材でも意外とさっぱりで美味しいですよね♪

2011年4月8日
初れぽ
写真
パイシェル
ヨーグルトが加糖で、ヨーグルトの味になったけどおいしかったです。

わ～でもバナナがゴロゴロでとっても美味しそう♪ありがとう♪

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