◆とっても簡単!ゴーヤの漬物♪◆の画像

Description

薄切りにしたゴーヤに、沸騰させた合わせ調味料をかけるだけ♪
超簡単!ゴーヤの漬物はいかがですか~ ヽ(=´▽`=)ノ 

材料 (2,3人分)

1本
合わせ調味料
25㏄
みりん
50㏄
醤油
75㏄

作り方

  1. 1

    ① ゴーヤはワタを取り除き、3㎜位の薄切りにする。
    耐熱の器に入れておく。

  2. 2

    ② 鍋に合わせ調味料を入れ、沸騰させる。

  3. 3

    ③ 熱々を一気にゴーヤにかけ、冷蔵庫で半日~1日ねかせたら出来上がり♪
    お好みでかつお節を添えてお召し上がりください。

コツ・ポイント

ゴーヤの本数を増やす時には、調味料の量も増やしてください。
酢:みりん:醤油は1:2:3ですれば、とっても簡単ですよ~ ヽ(=´▽`=)ノ 

このレシピの生い立ち

知り合いの年配の方から教えてもらったもので、レシピにしてみました。
ゴーヤがたくさんある時など、保存するのにとっても便利ですよ !o(⌒囗⌒)oΨ
レシピID : 2766691 公開日 : 14/08/23 更新日 : 14/08/23

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