キノコと鮭のニョッキ
ーゆきんこー
作り方
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1
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鮭を焼き、身をほぐす。
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2
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しめじとほうれん草を炒め、火が通ったらバターを入れる。
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3
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火を消して小麦粉を振り入れる。ダマにならないようによく混ぜる。
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4
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再び火をつけ、牛乳を少しずつ入れて溶く。
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5
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コンソメ、チーズで味付けをする。
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6
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火を通しておいたニョッキを加えて絡めるてできあがり。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
野菜もキノコも魚も食べたい！と思って作ったご飯。お店でニョッキを見つけたので、パスタから変更。
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