さっぱり　鶏のから揚げ

鶏は食べやすい大きさにカットし醤油、酒、しょうが汁（ひとかけ分）で下味をつける

レモンは皮をむき１ｃｍ幅で細かく切る。大葉　しょうがも同様に１ｃｍ幅くらいで細切りにする。

細かく切った　レモンの皮、大葉　しょうが
そして黒ごまを鶏肉にまぶし　片栗粉もまぶして１８０度の油でからりと揚げる。