ごぼうと人参の根菜味噌汁の画像

Description

繊維たっぷりのお味噌汁でお腹をきれいに。噛む回数もアップです! 2015.5.19話題入り&カテゴリ掲載♡

材料 (4人分)

1/2本
1/2本
1/2枚
出汁(水と顆粒ダシでもOK)
4カップ
味噌
大さじ4

作り方

  1. 1

    ごぼうは細切りにして水にさらす。人参も細切りに、油揚げはたんざくに切る。

  2. 2

    お鍋に出汁(もしくは水と顆粒ダシ)を入れる。水を切ったごぼうと人参も入れて火にかける。

  3. 3

    写真

    沸騰したら弱火にし、油揚げを加えてさらに2〜3分煮込む。

  4. 4

    火を止めて味噌をといたら出来上がり。

  5. 5

    健康レシピに掲載していただきました。ありがとうございます。

  6. 6

    2014.11.01 プレミアム献立のひと品に選んで戴きました。ありがとうございます!

  7. 7

    お味噌汁 カテゴリ掲載 ありがとうございます!

コツ・ポイント

今回は麹味噌を使っています。味噌の種類によって塩分が違うので、味をみて味噌の量を調整してください。大根をプラスしても美味しいです!

このレシピの生い立ち

主人の食事中の噛む回数を増やしたくて、繊維たっぷりメニューを考えました^ ^
レシピID : 2767237 公開日 : 14/08/23 更新日 : 16/03/23

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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いちの*
美味しい組み合わせ!冷凍ごぼうを使えば時短になるし、我が家の定番にします。

いちのさん!嬉しいつくれぽありがとうございます♡定番にして頂けたら感謝感激!ぜひまた作ってみてくださいね〜

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☆テルエ☆
食物繊維が採れて満足です!

寒くなって、温かいお味噌汁が良いですよね!嬉しいれぽいただきありがとうございます♡

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アルカママ
冷凍ごぼう使いました。根菜の力で優しい出汁が出て、とても美味しかったです💕好きなお味噌汁がまた1つ増えました⤴️

アルカママさん!いつも嬉しいれぽ頂きありがとうございます♡寒くなって、温かいお味噌汁良いですね〜季節の変わり目ご自愛下さい!

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ある晴れた日曜日
豚汁以外でお味噌汁に初めてごぼういれました。美味しい。

お試し頂きありがとうございます!具沢山な素敵れぽ感激です♡