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桃モッツァレラ♡

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Description

これは美味しい！！剥いて刻んで千切って和えるだけ〜♪もう病みつき。。ふふ♡

材料

桃
1/2〜1個
モッツァレラチーズ
50~100g
オリーブオイル
大1/2〜
白ワインビネガー
大1/2〜
レモン汁
小1〜
レモンの皮のすりおろし
あれば少々
あらびき黒胡椒
少々
塩
少々

作り方

  1. 1

    写真

    材料はこれだけ〜♪
    桃
    モッツァレラチーズ
    オリーブ油
    白ワインビネガー
    黒胡椒、レモン

  2. 2

    桃を刻みチーズを千切り、上記の調味料でマリネするだけです。材料に順番にかけて全体を混ぜても調味料を混ぜて後からかけても！

  3. 3

    写真

    カプレーゼ風にスライスして盛り付けてみました。ん〜。。（ちょっと違うw）

  4. 4

    写真

    桃は角切り、チーズは千切って混ぜました。。こちらの方が味が馴染んでイイ
    感じ♪

  5. 5

    写真

    Thank you〜♪

コツ・ポイント

混ぜるだけなのでコツは何も要りません。
モッツァレラチーズだとちょっとお塩を多めに足した方が良いかも。クリームチーズだとふんわり塩味が効いていい感じに仕上がります（お好みで挑戦して下さい）白ワインビネガーとオリーブ油！これは必須！他は×よ。

このレシピの生い立ち

今話題（！）の「桃モッツァレラ」まんまとハマりました。。。ウチのレシピメモとしてUPしました。

（※レモン汁は生じゃなくても大丈夫です）
レシピID : 2767733 公開日 : 14/08/24 更新日 : 14/09/04

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

8件 (8人)
2023年7月25日
写真
ゆーじん１１４
フルーツを使ったレシピが大好きなので、早速作ってみました♪白ワインビネガーでサッパリして桃の甘さがとても合って美味しかったです♪
#桃の季節に♪ #さっぱり食べやすい #夏にぴったり #夏の旬を味わう #お酢でサッパリ #デリ風サラダ #おしゃれサラダ

ありがとうございます♡旬を見逃さないで～！笑 （飲み過ぎ注意?!案件…）w また作ってね♪

2015年8月1日
写真
meg☆cafe
デザート以外の桃料理、初挑戦！おしゃれにおいしくできました^o^

つくれぽありがとうございます♡パスタのレシピもあるのでどうぞ

2014年9月17日
写真
麺くい
糖度の落ちた桃でも美味しく変身♡クリチでウマウマ〜

つくれぽありがとうございます〜♡塩加減と舌触りが絶妙だよね〜

2014年9月5日
写真
n.k
美味しかったです(*´∀｀*)

わ〜い♪♪つくれぽありがとうございますっ！桃が美味しそうっ♡

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