カツサンド
作り方
-
-
1
-
筋に切り目を入れて、肉叩きで軽く叩く。
-
-
-
2
-
キャベツはしっかり水を切って、千切りにする。
-
-
-
3
-
肉に小麦粉をまぶす。袋に入れてすると、簡単で均一に。
-
-
-
4
-
肉を溶き卵に潜らせて、パン粉をまぶす。
-
-
-
5
-
フライパンに肉の厚みの1/2くらいの深さになる様、油を入れ、中火で熱する。箸を入れて、パチパチいったら、肉を入れる。
-
-
-
6
-
2分半したら、裏返しにして、さらに2分。
-
-
-
7
-
火をやや弱めて、両面を1分ずつ焼く。
-
-
-
8
-
--
-
-
-
9
-
油を切って、二等分にする。
-
-
-
10
-
トースト、キャベツ、お好みソース、肉の順に乗せる。
-
-
-
11
-
さらに、お好みソース、キャベツを乗せる。
-
-
-
12
-
--
-
-
-
13
-
パンの耳を切って、半分に切る。
-
コツ・ポイント
できたてを食べると、ほっこほこです。
このレシピの生い立ち
テレビを見てたら、食べたくなって、作りました。