余った牛乳を救済!白菜のミルク煮の画像

Description

余った牛乳を救済!白菜のミルク煮

材料 (約3人前)

1/4
1/2
1/2パック
200ml
コンソメ
固形1つ
塩コショウ
少々
お好きなだけ

作り方

  1. 1

    写真

    白菜は3cmにザクザクカット、人参は細切り、しめじは軽くほぐしておく。

  2. 2

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    鍋に白菜の芯の部分→人参→しめじ→白菜の葉の部分
    の順番で入れる。

  3. 3

    写真

    蓋をして弱火で5分ほど。

    すると鍋いっぱいだった白菜がこんなに減ります。

  4. 4

    写真

    少し混ぜてから、牛乳とコンソメを入れる。
    ここで塩コショウを少々。

    中火にして沸騰させる。

  5. 5

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    沸騰したらコーンを入れて弱火で5分。
    火が強いと吹きこぼれるので注意!

    出来上がりです。

コツ・ポイント

ボリュームアップのためにウインナーやベーコンを入れても◎
優しい味で子供も好きな味じゃないかと思います♪

しめじの代わりに剥きアサリを入れてクラムチャウダーもどきにしたり、その時の気分で具材をかえて作ってます。

このレシピの生い立ち

牛乳の賞味期限が!という時や、白菜が大量にある時に作っています。
煮たら鍋いっぱいの白菜がすごく少なくなりますよね。
レシピID : 2768441 公開日 : 14/08/24 更新日 : 14/08/24

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3 (3人)
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クックQ1532P☆
水は入れず、たくさんの野菜の水分だけで煮て最後に牛乳と調味料を入れるだけ。簡単!野菜たっぷり摂れます◎温まる〜♡
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そらてんママ
朝食にパンと一緒に。栄養もしっかり取れていいですね

なるほど!私もパンと一緒に朝食チャレンジしてみます♪感謝★

初れぽ
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makaroni26
簡単で あっさりな味がgood!家族に好評です!ご馳走様でした♪

初レポ感謝!ミルクの優しい味いいですよね♪またお願いします♪