祖母の 一番美味しい きんぴらごほう

ごほうは、斜め切りにしてから、細切りにする。

こんな感じです。

ごほうを、酢水につける。

鍋に、サラダ油をひき、ごほう、人参を炒める。

しんなりしたら、水、つゆの素を入れて、
15分ほど煮て、完成です。