お手軽グリーンカレー
作り方
コツ・ポイント
材料を炒めて、煮てしまえばあ~っと言う間にお手軽グリーンカレーの出来上がりです。パプリカの代わりにピーマン・ズッキーニの代わりになすでも美味しそうですね。グリーンカレーペーストやココナッツミルクは普通のスーパーよりも、外国の食材を安売りしているお店の方が安く手に入ります。
このレシピの生い立ち
タイが大好きな私。ガイドブックを見ていたら何だかとってもグリーンカレーが食べたくなり、作ってみました。
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