白菜と豚のうますっぱ味噌煮
塩chocolat
作り方
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1
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油をひいたフライパンに、豚こま、料理酒を入れ、炒める。
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2
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豚に火が通ったら、3〜4cmに切った白菜、キャベツ、細切りにした人参を入れる。軽くかき混ぜた後、水を入れて蓋をして蒸す。
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3
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白菜、キャベツがしんなりして、野菜のかさが減って来たら、•の麺つゆ、味噌、黒酢を入れて混ぜ、再び蓋をして蒸す。
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4
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白菜が好みの火の通り具合になったら、水で溶いた片栗粉を混ぜながら入れ、素早く全体を混ぜる。
軽くとろみがついたら、完成！
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コツ・ポイント
水溶き片栗粉は、混ぜながらいれて、
入れたらすぐ混ぜる。
くらいです。
入れたらすぐ混ぜる。
くらいです。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の野菜とお肉を、
まとめておかずにしました。
まとめておかずにしました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
