桃モツァレラ＊paradise Seed
Mizuqi
作り方
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1
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よく冷やした桃の皮を剥き、適当な大きさに切る。
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2
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モツァレラチーズは手で1口大にちぎり（切るより味がよくしみます）、桃の上に散らす。
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3
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白ワインビネガー、塩、オリーブオイルをまわしかける。
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4
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レモンの皮を、チーズおろしや大根おろしですりおろしてかけ、パラダイスシードをふりかける。
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コツ・ポイント
アップルシードルビネガーでも、ブラックペッパーと混ぜても美味しいです
このレシピの生い立ち
話題の桃モツァレラ。ブラックペッパーの代わりに華やかな香りのパラダイスシードで仕上げました。ブラックペッパーと混ぜても美味しいです！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
Mizuqi
