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ぱりぱりきゅうりの簡単漬

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Description

どこで買ったの？とよく聞かれます。超簡単で、一晩でできちゃいます。

材料

きゅうり
３～４本
醤油
50ｃｃ
砂糖
大２
鷹の爪(輪切り)
適量

作り方

  1. 1

    写真

    きゅうりを乱切りにする。

  2. 2

    写真

    醤油と砂糖を沸騰させ鷹の爪を入れきゅうりにかける。

  3. 3

    タッパーに蓋をしかるく振り冷蔵庫で冷やす。

  4. 4

    約3時間後タッパーを逆さにして一晩ねかせる。タッパーが漏れる場合は下にあるきゅうりと上のきゅうりを入れ替える。

  5. 5

    写真

    きゅうりから水が出てきたら出来上がり。

コツ・ポイント

醤油と砂糖を煮詰め過ぎずに沸騰させ、すぐきゅうりにかけるのがポイントです。味は醤油と砂糖でお好みに調節してください。
食べてみて塩辛い場合は少し汁を捨て水を入れて一晩置いてみてください。

このレシピの生い立ち

昔近所のおばさんに教わりました。あまりにも簡単でおいしいので驚きです！
レシピID : 2769612 公開日 : 14/08/25 更新日 : 14/08/25

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4件 (4人)
2018年7月3日
写真
Mature1028
何度もリピしてます！胡瓜消費に助かっています(^O^)おいしー♪

この切り方いいですね(^^)綺麗！リピ嬉しいです(^^)

2016年2月10日
写真
anemonenan
ピリ辛で美味しかったです、また作ります☆

思ったより簡単で美味しいですよね。ぜひリピしてください！

2015年7月1日
写真
マロン豆太
甘辛くて、美味しかったです。

つくれぽありがとう(^ ^)美味しそうにできましたね♪

2015年6月3日
初れぽ
写真
yumikayum
ぱりぱり美味しい！醤油と砂糖はレンジでチンしてかけました！

つくれぽありがとうございます。レンジでチンやってみます！

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