秋の味♪焼き秋刀魚とキノコの炊き込みご飯

ボウルに★を混ぜ合わせる。米を研いで、釜に入れ、規定の量まで★を入れる。（今回は２合なので２合の目盛りまで入れる）

ご飯を浸している間に、ショウガを千切りに、キノコを食べやすい大きさに切る。

次にサンマの頭を落として、内蔵を取り出し、流水でキレイに洗い、４、５等分に切る。

１の釜に千切りにしたショウガを入れ、サンマの塩焼きを並べる。

５にキノコを加えて、炊く。

炊きあがったら釜からサンマを取り出して、身をほぐす。（※盛りつけ用のサンマはほぐさずに別にとっておく）

茶碗に盛り、ほぐさなかったサンマの身を添えて完成！