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絹ごし豆腐を裏ごしします。水切りは不要です。
裏ごしした豆腐に卵を入れ良く混ぜ牛乳を加えます。※豆腐の水分量によって、緩くなりすぎないように牛乳の量を調整して下さい
2に麩を浸して5分くらいおきます。
容器(私はグラタン皿を使用)にバターを塗り、生地を流し入れ、ラップをふわっとかけ、レンジで３分チンします。
出来たらメープルシロップをお好みで♪冷やしてから食べてください(*^^*)
クックTDR021☆
