簡単ピーマンとせせりの塩炒めの画像

Description

あっさり塩味です。

材料

せせり
200g
大2個
お好みの塩
適量
昆布茶
小さじ1
胡椒
適量
味の素
少々

作り方

  1. 1

    ピーマンを細切りにします。
    熱したフライパンにせせりを入れて炒めます。
    中火で炒めます。

  2. 2

    炒めている時に脂をキッチンペーパーで拭き取りながら炒めます。せせりまわりが白くなって来たら味の素と昆布茶を入れます。

  3. 3

    キッチンペーパーで脂を取りながらピーマンを入れます。

  4. 4

    せせりに火が通って塩、胡椒をします。
    軽く炒めて出来上がりです。

コツ・ポイント

かなり脂が出るので拭き取たらカリカリになります。とり肉はお好みの部位で。
ピーマンは炒め過ぎない方が美味しいと思います。

このレシピの生い立ち

ピーマンととり肉の炒め物は我が家の定番料理です。
レシピID : 2772750 公開日 : 14/08/27 更新日 : 14/08/27

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

5 (4人)
写真
megomo
私も舞茸入りで作りました❁

舞茸入り!美味しそうです。私も真似っこしようと思います。

写真
megomo
舞茸も入れました!塩味美味しい♡

舞茸を入りも美味しそう。私も今度入れてみますね!

写真
PONYY
焼肉で使い切れなかったせせりが見事翌日の一品に☆

お役に立てて良かったです。 ピーマンとの相性抜群ですよね!

写真
megs156
簡単なのに美味しい!ピーマン好きの旦那も喜んでました!

鳥肉とピーマン相性バツグン。旦那さんに喜んで貰えて良かった。