イチジクの酢漬けジュース
さんじょうまどか
作り方
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1
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いちじくは1/4に切る。
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2
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熱湯で煮沸したビンに、①と氷砂糖を層にしながら交互に入れていく。
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3
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最後に穀物酢を入れて、冷蔵庫で1週間ほど寝かして完成。ときどきまぜましょう。
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4
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炭酸水を入れて飲んでもGOOD。いちじくはジャムに応用可。余すところなくいただけます。
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コツ・ポイント
ビンを煮沸し、ときどきまぜるだけ。簡単です。
このレシピの生い立ち
あまり熟れなかったいちじくがもったいないので、ジュースにしてみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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さんじょうまどか
