シソジュース
るんマリ
作り方
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1
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シソの葉を枝から外します。一枚一枚外す作業が大変です(；´Д`A
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2
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大体100gで一束位と考えていると、不足せずに済むと思います。
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3
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外した枝。お子さんがいる方は、おしゃべりしながらお手伝いしてもらうと、あっという間だと思います！
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4
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水洗いしたシソの葉を2リットルの水を沸騰させた鍋に入れ、3分ほど煮ます。色が抜けて青シソみたいになります。
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5
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シソの葉を全て取り出しクエン酸と砂糖を入れ、粗熱が取れるまで放置。クエン酸を入れると鮮やかなピンクになります！
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6
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布ごしをして出来上がり！
自然の色とは思えないですよね（＾∇＾）
お好みの濃度で薄めて飲んでください。炭酸も美味ですよ
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コツ・ポイント
面倒で枝ごと煮込むと、アク出て苦味がでるとか聞いたので、頑張って枝から外しましょう！
このレシピの生い立ち
友人が作っていて、美味しくてビックリして伝授してもらいました！安眠効果もあるらしいです♡
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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るんマリ
