鰯の骨せんべいの画像

Description

ポテチより美味しい♪
鰯を捌いた後、残った骨は捨てずに揚げちゃいましょう!

材料 (2人分)

鰯の骨
2~3尾
揚げ油
適量
少々

作り方

  1. 1

    鰯を手開きし3枚におろした後の骨を揚げ油でじっくりと揚げる。

  2. 2

    熱々のうちに塩を振り掛けておく。

コツ・ポイント

コツというか…鰯の手開きさえできれば後は揚げるだけです。
お店に捌きを頼んだら骨は持ち帰りましょう(^^)

このレシピの生い立ち

鰯のなめろう(レシピID: 2773725)を作ってからの流れで…
レシピID : 2773810 公開日 : 14/08/28 更新日 : 14/08/28

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3 (3人)
写真
ゆんやともも
ちょっと揚げすぎ...(^^;でも美味しかったぁ(´∇`)

余熱が入りますからね…(^^; でも美味しそうな色です(^^

初れぽ
写真
mikimatsu
ちょっと揚げ過ぎて焦げて苦くなってしまいました(。>д<)

苦味も味のうち…?^^; リピの際は余熱考慮でお試し下さい