秘密にしたい☆メープル胡桃マフィン

秘密にしたい☆メープル胡桃マフィンの画像

Description

香ばしい胡桃を存分に楽しめるマフィンです。メープルシロップで和えた胡桃入り☆生地は翌日もふわふわです^^

材料 (4個)

60g
グラニュー糖
40g
1個
20g
★メープルシロップ
25g
100g
60g
●メープルシロップ
15g
トッピング用胡桃
20g

作り方

  1. 1

    胡桃はオーブンかフライパンで加熱して煎っておく。★は合わせておく。☆は合わせてふるう

  2. 2

    60gの煎った胡桃を7mm角に包丁で刻み、メープルシロップ15gで和える

  3. 3

    ボウルにマーガリンを入れ泡立て器で柔らかくなるまで混ぜたら、グラニュー糖を3回に分けて加え、都度白っぽくなるまで混ぜる。

  4. 4

    溶いた卵を5回に分けて加え、都度白っぽくなるまで混ぜる。

  5. 5

    ☆粉類1/3→★液体1/2→☆1/3→★1/2→☆の残り&●メープル胡桃の順に入れながらゴムべらでさくさく混ぜる。

  6. 6

    スプーンを使い生地を半量型に入れて、メープルシロップ(分量外)をたらりとかけ、残りの生地を乗せる。胡桃をトッピングする。

  7. 7

    180℃に予熱したオーブンで25~30分くらい焼いたら完成。

  8. 8

    写真

    ふんわり♪

コツ・ポイント

ふわふわマフィンを作るコツ
●粉類を混ぜるとき、粉気が見えなくなった瞬間混ぜるのをストップ!
●バターよりもマーガリンの方がふんわり仕上がります

このレシピの生い立ち

胡桃をたっぷり味わえるマフィンが作りたくて!

ブログ記事
http://marimocafe.exblog.jp/21045395/
レシピID : 2774600 公開日 : 14/08/28 更新日 : 14/09/09

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

74 (72人)
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tcmomo
焼き上がった後のメープルの香りがたまりません… 美味しくいただきます!!
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ひとりとみんな
胡桃が割引になっていたので、無料塾のおやつに作りました。メープルシロップが優しい甘さです。
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ホットマロンラテ
母の日に実家の母にプレゼントしました!本当に美味しいと喜んでました♪甘さが優しく生地もふわふわです♡レシピありがとうございました
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クックMVXCM0☆
メープルシロップの優しい甘さがしてふわふわでくるみと良くあい美味しかったです💕