カツオと夏野菜のスープスパ
ほたまる子
作り方
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1
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Bの材料で野菜スープを作る。
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2
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フライパンにごま油を入れてカツオ、オクラ、モロヘイヤを塩コショウで味付けして炒める。
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3
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茹で上がったパスタの水分を軽くきってフライパンに入れてめんつゆと醤油で味付けする。
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4
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野菜スープの具ごとフライパンに好みの量入れる。
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5
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一煮立ちしたらお皿に盛り付けて、刻んだシソをのせる。
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コツ・ポイント
刺身についていたシソがいい仕事をしてました。
このときパセリものせましたが、個人的にはなくてもいいかなーと思いましたので材料からは省きました。
野菜スープの具はなんでもアリ。
このときパセリものせましたが、個人的にはなくてもいいかなーと思いましたので材料からは省きました。
野菜スープの具はなんでもアリ。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に残っていた前日の野菜スープとカツオの刺身をなんとかしようと思い昼ごはんに。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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