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＊炊飯器で楽ラク♪鶏釜めし＊

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Description

鶏の旨みがギュッと詰まった本格的な釜めしです。炊飯器にお任せだから、とっても簡単に出来ますよ♪

材料 （4人分）

米
2カップ
干ししいたけ
3枚
ゆでたけのこ
1／2本（100g）
にんじん
中1／2本
いんげん
6〜8本
鶏もも肉
200gくらい
山菜の水煮
100g
■ 調味料
☆酒•みりん•砂糖
大さじ1•1／2
☆しょうゆ
大さじ2
☆塩
少々
三つ葉
適量

作り方

  1. 1

    米は洗って30分ほど水につけ、ザルに上げて水気を切る。干ししいたけは水2カップで戻し、石づきを取り薄切りにする。

  2. 2

    ゆでたけのこ、にんじんは幅5mmの拍子木切りにする。いんげんは幅5mmの小口切りにする。鶏肉は厚さ1cmの削ぎ切りにする。

  3. 3

    三つ葉といんげん以外の材料と調味料と干ししいたけの戻し汁（合わせて2カップ）を炊飯器に入れて普通に炊飯する。

  4. 4

    炊けたらいんげんを入れて10分ほど蒸らす。
    蓋を開け軽く混ぜたら器に盛り付け、三つ葉をあしらう。

  5. 5

    2015.11.19 クックパッドニュース掲載感謝☆☆
    有難うございます☆☆☆

コツ・ポイント

野菜は、季節のものをお好みで加えて下さい。
銀杏もオススメです。

このレシピの生い立ち

釜めしが食べたいけど、お店のような本格的な釜も無く…。炊飯器で簡単に作ってみました！
レシピID : 2775305 公開日 : 14/08/29 更新日 : 15/11/23

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2021年12月28日
初れぽ
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堂々食堂
簡単
#ピクニックのお昼に！
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そいみーと
＊炊飯器で楽ラク♪鶏釜めし＊
by そいみーと