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みょうが美味しく!厚揚げ鶏肉茗荷味噌煮☆

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Description

簡単でヘルシーで美味しく！が1番☆（笑）

材料 （2人分）

厚揚げ
一袋もしくは大一枚
鶏肉（もも,胸,どちらでも）
一枚
みょうが
6個
にんにく
チューブ2センチぐらい
■ 調味料
水
250cc
味噌
大2
砂糖,酒
大1
だしの素
小1
最後にお好みで七味,一味
少々

作り方

  1. 1

    調味料の
    水、味噌、砂糖、酒、だしの素を合わせておく。（少量の水で味噌を溶かし,その他を混ぜると簡単！）

  2. 2

    鶏肉と厚揚げを一口大に切る。

  3. 3

    写真

    油をひいて、にんにくと鶏肉を炒める。（中火）
    私は胸肉ー！

  4. 4

    胸肉が白くなったら調味料を入れる。（この段階で完全に火を通さなくていい。）

  5. 5

    鍋の周りにぷくぷく泡がついてきたら、厚揚げを入れて5分煮込む。（弱火）

  6. 6

    写真

    みょうがを入れ、さらに5分煮込む。（弱火）

  7. 7

    写真

    お好みで七味、一味をかけて出来上がり！

コツ・ポイント

☆鶏肉を炒める時、炒め過ぎないでください。かたくなります。
☆クタクタのみょうががお好きなら、煮込む時間を長めに。

このレシピの生い立ち

☆みょうがを沢山もらって大量消費したくて。
☆大量のみょうがと鶏肉だけでも美味しく出来ました！
☆みょうがを薬味だけで使うなんて、もったいない！！！
レシピID : 2776026 公開日 : 14/08/30 更新日 : 14/08/30

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みょうが美味しく!厚揚げ鶏肉茗荷味噌煮☆
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