おかわりしたくなるにら玉汁
作り方
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1
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卵を溶いて、保存用に凍らせてあるしらすを適量を入れておく
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2
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にらは洗って、3cm幅程度にきっておきます。
とうふも切っておきましょう
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3
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出汁の材料をすべて混ぜて火にかけます
(煮立つころにしらすがとけてかき回せるようになってます)
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4
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出汁が煮立ってきたら、とうふを投入。少したったら切ったにらをいれて・・・カニカマも投入
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5
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また少し煮立ったら卵をよくかき混ぜて投入
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6
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そのまま少し放置した後、軽くかき混ぜて出来上がり!
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コツ・ポイント
しらすは、すぐにだめになるので、買ってすぐ冷凍すると便利です。フリーザーからすぐに出して、すぐ溶けます。
このレシピの生い立ち
しらすやかにかまで、さらにおいしさアップ!!
にら玉汁が飲みたくなって・・・
にら玉汁が飲みたくなって・・・