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スイート♡アップルポテト

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Description

つまみ食いが止まらない♪簡単おやつ

材料 （約15個）

さつまいも
1/2本
りんご
1個
塩
ひとつまみ
きび砂糖
大さじ4
薄力粉
大さじ4
油
大さじ1と1/2

作り方

  1. 1

    さつまいもとりんごをイチョウ切りにする。

  2. 2

    鍋に1と塩を入れ、材料がギリギリ隠れるくらいの水を入れて煮る。

  3. 3

    さつまいもが柔らかくなったら、お湯を捨て、マッシャーでつぶす。

  4. 4

    きび砂糖、薄力粉を入れて混ぜる。

  5. 5

    フライパンに油を引いて熱し、4をスプーンですくって落とし、形を整える。

  6. 6

    蓋をして5分弱めの中火で焼き、ひっくり返して再び蓋をして5分焼く。

  7. 7

    両面に焼き色がつけば出来上がり♪

コツ・ポイント

さつまいもとりんごの重ね煮100ｇに対し、砂糖大さじ2、薄力粉大さじ2がベストです。
重ね煮の作りやすさから倍量レシピにしました。

このレシピの生い立ち

介護雑誌に掲載していただくために考えました。
レシピID : 2777310 公開日 : 15/04/01 更新日 : 15/04/01

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スイート♡アップルポテト
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