簡単♪なすとピーマンの金山寺味噌炒め
makisora
作り方
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1
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まず金山寺味噌を小さい容器に入れ、大さじ1の日本酒で溶いて柔らかくしておく。
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2
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なすはやや大きめの乱切り、ピーマンは種を取って食べやすい大きさに切る。
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3
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フライパンに少し多めの油を入れて、なすとピーマンを炒める。
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4
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なすとピーマンが炒まったら①の金山寺味噌を入れてしばらく炒めると出来上がり(^^)
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5
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2016.01.21話題入りしました(^^)
ありがとうございます♪
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コツ・ポイント
特にないくらい簡単です(*^^*)
このレシピの生い立ち
うちでは味噌も調味料の1つとして使っています(^^)金山寺味噌が手に入らない場合はもろみ味噌と生姜で似た味が出せます。
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