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秋はおうちde和ご飯♪　ブリのあら炊き

秋はおうちde和ご飯♪　ブリのあら炊きの画像

Description

しっかり和食も圧力鍋で簡単！
リーズナブルで栄養たっぷりのぶりのお頭　
お出したっぷりのアラであら炊き〜

材料

ぶりのあら
４００g
大根
１/３本
生姜
１かけ
水
４００cc
酒
２００cc
みりん
１８０cc
醤油
大さじ４

作り方

  1. 1

    大根は２センチ程の半月切りにしておきます
    ショウガは薄くスライスしておきます

  2. 2

    写真

    全ての材料を圧力鍋にいれ、重りが回ったら　１０分　その後放置で冷ます
    煮汁がしっかりしみ込むまで　後は煮込みます

  3. 3

    写真

    器にもってネギ等をちらして、、、

コツ・ポイント

一度冷まして煮込むと味が良くしみ込みます

このレシピの生い立ち

大好きなんです！
ブリのアラ。お頭部分は最高に！
圧力鍋でちゃちゃっと簡単に作れます
レシピID : 2779059 公開日 : 14/09/01 更新日 : 14/09/01

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (3人)
2016年7月1日
写真
妻はベトナム人
妊娠中の妻のために作りました。簡単でとても美味しかったです^ ^
2015年6月27日
写真
zara1480
大根がなかったので厚揚げを〜。家族みんな美味しく頂きました！

家族に喜んでいただけてうれしい！つくれぽ　ありがとう〜

2014年11月6日
初れぽ
写真
niko☆11
圧力鍋がないので普通のお鍋で(^^)半額でＧＥＴしたアラで♪

半額嬉しいですね！つくれぽありがとうございます（≧∇≦）

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秋はおうちde和ご飯♪　ブリのあら炊き
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