マシュマロを使わないシリアルバー
もりきりん
作り方
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1
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オーブンを180度にあたためている間に
A バナナ２本をつぶします
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2
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こんな感じにつぶしていきます
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3
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種をぬいたプルーンを４粒〜６粒程度をペースト状にします
好みでシナモンやカルダモンなどを少々。
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4
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このプルーンがマシュマロのような役割（つなぎ）をします。
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5
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B 別のボウルにBの準備をします。
オートミールは全体量の半分以上にしてください。
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6
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今回は
レーズン
ひまわりの種
アーモンド
カカオチップ
ココナッツの繊維
くるみ
が入っています。
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7
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ABを混ぜてココナッツオイルとメイプルシロップやココナッツシュガーを入れて味をみながら好きな甘さに整えてください。
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8
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180度にあたためたオーブンで30分程度焼きあげて、できたら冷まして切り分けて出来上がり。
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9
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保存は冷蔵庫にて。
好みで色々なドライフルーツやナッツを入れて試してみてくださいね。
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コツ・ポイント
冷ましてから切り分けると崩れにくいです。
プルーンの量を増やすとより一層固まりやすくなります。ココナッツオイルのかわりにバターや他の油でも代用できます。甘みは黒糖やキビ糖など色々試してみてくださいね。
プルーンの量を増やすとより一層固まりやすくなります。ココナッツオイルのかわりにバターや他の油でも代用できます。甘みは黒糖やキビ糖など色々試してみてくださいね。
このレシピの生い立ち
ランナーのだんなさんのために考えました。
体に良さそうで、お腹の持ちが良いレシピかと思います。血糖値が急激に上がらないようにメイプルシロップやはちみつ、ココナッツシュガーを使用しました。実は紅参（高麗人蔘）も入れてます。
体に良さそうで、お腹の持ちが良いレシピかと思います。血糖値が急激に上がらないようにメイプルシロップやはちみつ、ココナッツシュガーを使用しました。実は紅参（高麗人蔘）も入れてます。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
もりきりん
