簡単レタスと卵と豚肉の中華炒め。
Qookoocoo
作り方
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1
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レタスは一口サイズにちぎり、エリンギは短冊切りにしておく。卵に鶏ガラスープの素を入れて溶きほぐしておく。
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2
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熱したフライパンに油を敷いて卵を流し入れ、軽く混ぜながら8割程火を入れて、取り出しておく。
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3
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2のフライパンに油を足して、肉とエリンギを炒め、火が通ったらレタスを加えて炒める。
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4
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レタスのシャキッと感の残るうちに卵を戻し入れ、オイスターソースを加えて炒め合わせたら完成。
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コツ・ポイント
※レタスのシャキッと感を残す為に火を通しすぎないようにして下さい！
このレシピの生い立ち
レタスをいつもと違った食べ方で食べたくて作りました。
Qookoocoo
