アオリイカの明太子クリームパスタ
真史Ｋ
作り方
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1
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アオリイカは皮をむいて綺麗に洗い短冊切りにしておきます。
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2
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明太子も皮をむいて、ほぐしておきます。同時にパスタも茹でておきましょう。
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3
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熱したフライパンにオリーブオイルでイカを炒めてトマト、生クリームを入れて塩コショウで調えて…そしてパスタ麺投入！
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4
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手早く混ぜて…パセリをふって彩りも…
出来上がり！
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コツ・ポイント
生トマトのカットを使用した場合は、少しトマトを煮詰めてから生クリームを、お好みで牛乳投入し、つゆだくにしてもＯＫ！
このレシピの生い立ち
ジョリーパスタの店でヒントを得ました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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