鶏つくねの3色どんぶり
作り方
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1
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奥州ハーブ育ち鶏使用生つみれの両面に片栗粉をつけます。鶏つくね用の●の材料を合わせておきます。
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2
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熱したフライパンにサラダ油をひき、1⃣を中に火が通るまで中火で焼きます。
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3
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1で合わせたたれの材料を2に加え、焼き絡めます。
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4
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小松菜はラップに包んで電子レンジで加熱します。(500W:約1分30秒)
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5
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4⃣を5cm幅程度に切り、醤油・みりん・白ごまを絡めます。
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6
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耐熱皿に卵を溶いていれ、卵用の材料を加えて合わせておきます。
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7
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6⃣をラップをしないで電子レンジで加熱します。(500W:約1分)
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8
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卵に火が通ったら泡立て器で細かくなるまで混ぜます。
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9
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丼にご飯を盛り付け、3⃣の鶏つくね、5⃣の小松菜、8⃣の卵をのせます。
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コツ・ポイント
【小松菜】や【卵】はフライパンでも作れます。
このレシピの生い立ち
奥州ハーブ育ち鶏使用生つみれを使った丼メニューを考えました♪
お弁当にもぴったりです!
お弁当にもぴったりです!
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