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薄力粉とベーキングパウダーを合わせてふるう。卵をとく。バターを常温に戻す。
常温にしておいたバターをヘラで混ぜてなめらかにし、砂糖を加えてよく混ぜる。
といた卵を3回くらいにわけていれ混ぜる。
そこにふるっておいた薄力粉を加えて、切るようにまぜる。あまり混ぜすぎるとよくない。
生地をラップにつつみ、冷蔵庫で1時間以上寝かす。
オーブンを170度で予熱する。
生地を厚さ5mmくらいに伸ばし、型をぬく。生地を伸ばす時、めん棒と生地の表裏に小麦粉をつけることをわすれずに。
クッキングシートをしいた角皿に型をぬいた生地をのせ、オーブンで170度、13分焼く。
それはよかったです!私もうれしいです!れぽ感謝です